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Aus dem Suppentopf

Soups and Starters

Rosa Luxemburgs Linseneintopf

deftig hausgemachter Linseneintopf mit Gemüse und Rauchknacker

8,90 €

Brauhaus- Kesselgulasch

Rindfleisch, Kartoffeln, Zwiebeln, abgerundet mit Schwarzbier und Créme Fraiche

9,90 €

Gluten free

Flammkuchen

Eine Delikatesse nach original Elsässer Rezepten!

Elsässer Flammkuchen

mit Crème fraîche, magerem Speck und Zwiebeln

13,50 €

Flammkuchen „Marcus- Bräu“

mit Salami, Mozzarella, Oregano, Cremé fraìche

14,50 €

Flammkuchen „Frankreich“ (Vegetarisch)

mit Crème fraîche, Ziegenkäse, Walnüssen und Thymianhonig

15,90 €

Vegetarian

Flammkuchen „Italia“ (Vegetarisch)

mit Crème fraîche, Tomaten, Mozzarella und hausgemachtem Basilikum Pesto

14,90 €

Vegetarian

Schnitzeljagd

Frisch aus der Pfanne

Schnitzel „Berlin"

frisch aus der Pfanne mit lauwarmen Kartoffelsalat und Salatbeilage

14,90 €

Schnitzel "London"

mit Rahmchampignons und Bratkartoffeln und einem kleinen Salat

16,50 €

Schnitzel "Paris" Cordon bleu

gefüllt mit Käse und Schinken, dazu Champignonrahmsauce, Bratkartoffeln und Salatbeilage

19,90 €

Schnitzel "Rom"

knusprig aus der Pfanne mit Tomaten und Mozzarella überbacken, Bratkartoffeln und Salatbeilage

17,90 €

Schnitzel "Wiener Art"

frisch aus der Pfanne mit einem Spiegelei, Bratkartoffeln und Salatbeilage

17,90 €

Brauhausklassiker

- deftig, herzhaft, lecker-

Berliner Boulette

Boulette vom Schwein und Rind, hausgemacht mit deftigen Bratkartoffeln und einem kleinen Salat

14,90 €

Geschmorte Schweinshaxe

mit Schwarzbiersoße, Sauerkraut und Petersilienkartoffeln

19,90 €

Kohlroulade

klassische Kohlroulade mit Salzkartoffeln und Bratensauce

15,90 €

Rostbratwurst Marcus-Bräu

kross gebratene Thüringer Rostbratwurst mit Sauerkraut, Bratkartoffeln, Haussenf und einem kleinen Salat

15,90 €

Hausspezialitäten

Krustenbraten

mit frischen Kartoffelklößen, Butterbröseln, Sauerkraut, Schwarzbiersauce und einem kleinen Salat

19,90 €

Bauernfrühstück (Vegetarisch)

mit deftigen Bratkartoffeln, Eiern, Zwiebeln, Gewürzgurken und Salatbeilage

14,90 €

Vegetarian

Käsespätzle (Vegetarisch)

hausgemachte Käsespätzle mit deftigem Allgäuer Bergkäse, Zwiebelschmelz und einem kleinen gemischten Salat

14,90 €

Vegetarian

Rindergulasch

mit hausgemachten Spätzle und Apfelrotkohl

16,90 €

Dessert

Kaiserschmarrn

in Butter gebackener Kaiserschmarrn mit gehackten Mandeln, Rosinen und Zwetschgen

12,50 €

Vegetarian

Unser Selbstgebrautes

Marcus Bräu

PILS

0.3

4,20 €

0.5

5,80 €

1.00

11,60 €

Marcus Bräu

ROTBIER

0.3

4,5 €

0.5

6,20 €

1.00

12,40 €

Marcus-Bräu 1 Meter PILS

1 Meter Pils- (12 Gläser a 0,2 l)

29,00 €

Marcus-Bräu 1 Meter ROTBIER

1 Meter Rotbier (12 Gläser a 0,2 l)

31,50 €

Marcus-Bräu 1 Meter PILS & ROTBIER

1 Meter Pils & Rotbier (12 Gläser a 0,2 l)

32,50 €

Marcus-Bräu BIERTOWER 3 Liter Pils

3 Liter Bier zum Selberzapfen am Tisch

34,80 €

Marcus-Bräu BIERTOWER 3 Liter Rotbier

3 Liter Bier zum Selberzapfen am Tisch

37,20 €

Marcus-Bräu BIERTOWER 5 Liter Pils

5 Liter Bier zum Selberzapfen am Tisch

58,00 €

Marcus-Bräu BIERTOWER 5 Liter Rotbier

5 Liter Bier zum Selberzapfen am Tisch

62,00 €

Aus der Flasche

Maisel’s Weisse - helles Hefeweizen

0,5l

5,90 €

Maisel’s Weisse - alkoholfrei- helles Hefeweizen

0,5l

5,80 €

Berliner Weisse - Himbeere

0,33l

5,50 €

Offene Weine

Weißwein

0,2l Riesling- trocken (Rheinhessen)

6,90 €

Rotwein

0.2l Dornfelder-trocken

6,90 €

Sekt

Rotkäppchen- trocken Piccolo Flasche

7,90 €

Alkoholfreie Getränke

Orangensaft

0.3l

4,20 €

Apfelsaft

0.3l

4,20 €

Apfelschorle

0.3l

3,90 €

Cola, Fanta, Spezi, Sprite

0.3l

4,20 €

Mineralwasser (Sprudel)

0.3l

3,90 €

Tonic

0.3l

4,20 €